黒さつま鶏タタキセット（ブロック肉3種）

もも肉2枚・むね肉2枚・ささみ2本の1羽分のセットです。
もも肉は1枚ずつ、むね肉とささみを1枚ずつ入れて真空しています。（計4袋）

皮目のみ炙っています。
両面炙るとより一層香ばしさが増し美味しく召し上がれます。
お好みの大きさに切ってお召し上がりください。
真空冷凍での発送となります。

鶏刺しの解凍方法: ※氷水解凍（ボウルに氷水を作り解凍する方法）
※冷蔵室で半日かけゆっくり解凍
※流水解凍（蛇口の水を当てながら解凍する方法）
電子レンジでの解凍は行わないでください。

鶏のさしみを食べる際の注意事項: ※刺身の切り方・食べ方の説明書をお付けします。
※一般的に食肉の生食にはリスクがあります。
※お子様・ご年配の方・抵抗力の弱い方の生食はお控えください。
※温度管理・衛生管理には、十分お気を付けください。

福岡県　T様（飲食店経営）

肉に旨みがあるため、当社ではシンプルにもも肉は塩焼き、むね肉は天ぷらで提供しています。
1番の人気商品は手羽先の煮込みで、骨の肉離れがよく味に深みがあって、とても美味しいです。
鹿児島県　H様

鶏刺しは昔からよく食べていましたが、真栄ファームの黒さつま鶏の刺身は今まで食べてきた中でも1番美味しかったです。
福岡県　D様

もも肉1枚をタタキにして食べました。
脂も乗っていて柔らかく、臭みもなくショウガ醤油で美味しくいただきました。
残りのもも肉は1口サイズに切って、むね肉は薄くスライスして水炊きで食べました。
程よい弾力と地鶏特有の旨味で〆はラーメン・雑炊まで美味しくいただきました。
また、注文します。
新潟県　N様

もも肉を塩で焼いて食べてみましたが、塩を振らなくてよかったかな？
と思えるくらい肉のうまみが凄くて感動しました。
ガラでラーメンを作ってみましたが、灰汁がとても少なく、
旨みも凄く良く出ててタレが負けたと感じるほど美味しかったです。
美味しい肉をありがとうございました。
またよろしくお願いします。

黒さつま鶏 タタキセット（ブロック肉3種）