黒さつま鶏刺身

真栄ファームの「鶏刺身」は鮮度が抜群。
加工後すぐに急速冷凍し「おいしい幸せ」を食卓にお届けいたします。

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鶏刺し通販なら鹿児島県南九州市の真栄ファーム

鶏刺し通販ページでは、真栄ファーム自慢の黒さつま鶏を使用した鶏刺しをご紹介。
商品は全て新鮮なうちに急速冷凍していますのでご安心してお召し上がりいただけます。
ご自宅で本場の味を簡単にお楽しみください。

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鶏刺身のおいしい食べ方

HOW TO EAT

食べやすくカットしていますので解凍後そのまま召し上がれます。
お好みで玉葱スライスを添え、にんにく醤油やしょうが醤油、またはポン酢にゆず胡椒を入れるとより一層美味しく召し上がれます。
さしみ以外にも塩こしょう焼きや親子丼としてもおすすめです。

よくあるお問い合わせ

FAQ
  • Q

    セット品に足りない物があった場合どうすればいいですか?
    商品が入ってないと言うことでしょうか?

  • Q

    注文完了メールが届かないのですが?

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    領収書を出してもらうことはできますか?

  • Q

    自宅以外への配送はできますか?

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    配送日の指定は可能ですか?

よくある質問一覧

鍋・焼肉・セット商品

黒さつま鶏のしゃぶしゃぶは極限まで薄く1.5mmでスライス。鶏白湯スープは濃厚な旨味、さっぱりとした後味でコラーゲンやゼラチンなどの栄養成分が豊富です。

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黒さつま鶏のしゃぶしゃぶ

丸鶏・鶏肉

メス鶏は脂の乗りも良く柔らかく、オス鶏は大きく筋肉質で歯ごたえがあります。丸鶏は朝締め鶏をその日のうちに発送。旨味も濃厚でローストチキン等に人気です。

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丸鶏

さしみ醤油・塩

鶏刺しには鹿児島の「甘い醤油」とニンニク、生姜の薬味がベストマッチ!常連さんに人気のニンニクパウダーの入った「鳥さしの塩」もぜひお試しください。

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鹿児島の「甘い醤油」と「鳥さしの塩」

加工商品

鶏肉100%のソーセージと餃子は粗挽き・細挽き2種類のミンチで食感もよく、噛んだときは黒さつま鶏特有の甘い油と鶏肉の旨味が、口の中いっぱいに広がります。

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鶏肉100%のソーセージ

徹底した品質管理と基準で美味しさ間違いなし
ぜひ一度、味わってください

「黒さつま鶏」は旨味成分であるアミノ酸が多く含まれ、他の地鶏に比べ脂の乗りがよく、煮ても焼いても硬くならず、冷めても美味しい肉質が特徴的です。

水分の少ない肉質だからこそ良く締まっており、柔らかな食感を楽しめます。
プロの料理人からも「奥深い味わいと、他の地鶏にはない食感が非常に良い」と好評です。

飲食店では鶏刺し・炭火焼・鶏鍋・唐揚げなど、シンプルに黒さつま鶏本来の味を楽しめる料理が多く提供されています。真栄ファームでは、朝引きの新鮮なうちに真空し、急速冷凍しているため、鮮度を保ってお届け致します。